Do Assaré, O nordestino, é o resultado do trabalho realizado pela professora Luciana Pereira Inácio durante o projeto Folclore.Os alunos Fábio Luís Lara Gomes e Sousa e Geovane Moreira Roque, criaram o cordel, cujo texto pode ser lido abaixo:
Do Assaré, um nordestino
malandro desde menino
cresceu e ficou moço
fez dívida grande
de perder o pescoço.
O nordestino teve de fingir
que a vida perdia
para não pagar
aquilo que devia.
Ah! O plano ficou bom
que no dia do velório
do Assaré seria enterrado
em doce e suave tom.
Sabe que todo mundo acreditou!
pensava do Assaré
o que faria agora
se lá, todo mundo chora?
Só ele me devia
mas agora ele morreu
porque não pagou
enquanto viveu.
Agora não tinha
como pagar
então decidiu
a dívida perdoar.
Rapidamente
Do Assaré pensou
"agora ele me perdoou"
Então se levantou.
É...agora não lhe devo
mais nada
pois a dívida
foi perdoada
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